Aminosäure (Bedarf

Typ

Wirkung

Ausgangsstoff für

Enthalten in

Mangelzeichen

Alanin

(1,5mg)

nicht ess.

Glucosebereitstellung aus Glycogenspeicher, Treibstoff für Gehirn

Vorstufe für Glucose-Synthese

Gelantine, Mais, Fleisch, Reis, Soja, Hafer

Stark schwankender Blutzuckerspiegel

Arginin

(0,8g)

tlw. ess.

Muskelaufbau, Kraft, Ausdauer, Jugend, Wundheilung, Senkung von Cholesterin und Blutdruck

HGH, Insulin (Blutzucker), Hämoglobin (Blutfarbstoff)

Erdnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Linsen, Haferflocken

Vorzeitiges Altern, erhöhter Blutdruck, geschwächtes Immunsystem, hemmt Bildung von Gerinnseln

Asparagin

(1,5mg)

tlw. ess.

Unterstützt Leber in Ammoniakentgiftung, hält Immunsystem vital, bildet die DNA

Asparaginsäure

Kartoffeln, Fruchtsäfte, Gemüse

Leberschäden, atypische Zusammensetzung des Immunsystems

Cystein

((1,1g)

nicht ess.

Schützt vor freien Radikalen, neutralisiert Schadstoffe (entgiftet)

Gluthation

Eier, Hafer, Mais

Oxidationsprozesse,, toxische Belastungen im Körper (Akkumulation)

Glutaminsäure

(5 – 12g)

nicht ess.

Entgiftung (insb. des Gehirns), Verbesserung von Gedächtnis- und Konzentrationsleistungen

Glutamin (immun-stärken, Muskel aufbauend)

Urweizen, Mais, Sojabohnen, Ziegen- und Schafsmilch, Vollkornprodukte, Sojabohnen

Nachlassende Merkfähigkeit, Übersäuerung

Glutamin

(5g)

nicht ess.

Stärkt das Immunsystem, Muskelaufbau

Muskelproteine

Ziegen- / Schafskäse, Haferflocken,  Soja, Kartoffeln

Darmstörungen, Magenprobleme, Nervenschwäche

Glyzin

(1,7g)

nicht ess.

Bindegewebe, Leber-entgiftung, erhöht die Aufmerksamkeit, hält wach,

Eier, Fleisch, Reis, Kartoffeln, alle Kohlsorten, Ziegen- und Schafsmilch Hülsenfrüchte,

Müdigkeit, Heißhunger auf Süssigkeiten, Bindegewebs-schwäche,

Histidin

(1,1g)

tlw. ess.

Körperliche und geistige Fitness, Senkung des Blutdrucks, baut Hämoglobin auf

Histamin

Grünes Blattgemüse

Beeinträchtigung des Proteinstoffwechsels, reduzierter Sauerstoff-wechsel, lindert Rheuma und Arthritisbeschwerden

Isoleucin

(0,8g)

ess.

Hilft gegen Stress, verbessert Verwertung anderer Aminosäuren, Muskelkraft, Wundheilung, Denkgeschwindigkeit

Muskelprotein

Nüsse, Samen

Muskelschwäche, langsame Wundheilung, empfindlich auf Stress, reduzierter Stoffwechsel , Muskelabbau, lustlos sein

L-Carnithin

(bis zu 3g)

ess.

Große Rolle bei Fettver-brennung

Gemüse, Obst, Milchprodukte, Fleisch

Langsamer Fettabbau trotz körperlicher Aktivität

Leucin

(2,2g)

ess.

Muskelaufbau, Ausdauer, Immunabwehr, regt Eiweißsynthese an, sorgt für Stabilität des Blutzuckerspiegels

Muskelprotein

Weizenkleie, Linsen, Bohnen, Hafer, Erdnüsse

Muskelschwäche, keine Ausdauer, schwankender Blutzuckerspiegel

Lysin

(0,8g)

ess.

Produziert Enzyme gegen Krebszellen, Kraft, Ausdauer, jugendliche Energie, straffe Haut, Fettverbrennung, Immunabwehrstärke (u.a. bei Herpes)

Menschliches Wachstumshormon (HGH)

Getreideprodukten (Haferflocken, Müsli, , Vollkorn-brot), Amaranth, Linsen, Kartoffeln

Vorzeitiges Altern, Appetitlosigkeit, Blässe, Gewichtsverlust, Darmstörungen

Methionin

(1,1g)

ess.

Multiaminosäure, Grundlage jeglichen Eiweißaufbaus, regt Killerzellen an, hilft bei Allergien, unterstützt Selen als Antioxidans, Fettverbrennung, körperliche und geistige Leistungssteigerung

Taurin

Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Hartkäse, wilder Reis, Hirse, Eier, Fisch, Linsen

Ermüdungserscheinungen, nachlassende Gedächtnis-kraft, allergische Reaktionen, reduzierter / gestörter Eiweißstoff-wechsel

Phenylalanin

(1,1g)

ess.

„Glücksaminosäure“, Kreativität, positive Grundstimmung, Motivation, löst Sättigungsgefühl aus

Etwa 60% der Bevölkerung ist unterversorgt!

Bohnen, Linsen, Erbsen, Erdnüsse,. Reis, Eier

Depressionen, Angstzustände, niedrige Stresstoleranz, verringerte Schmerztoleranz, Fressattacken

Prolin

(2g)

nicht ess.

Gemeinsam mit Lysin als Herz- und Gehirnschutz, baut Gefäßwandablager- ungen ab, stabilisiert Sehnen, Knochen, Gelenke

Hartkäse, Weizenkeime, Ziegen- und Schafsmilch

Atheriosklerose, führt zu Infarkten

Serin

(1,1g)

nicht ess.

Versorgt Gehirn und Nerven mit Energie, regt Produktion von Acethylcholin an

Eier, Hartkäse, Hafer, Ziegen- und Schafsmilch, Mais

Konzentrationsstörungen, Gedächtnisschwäche

Taurin

(400mg)

Derivat

Energiequelle, gut für Herz und Gefäße, schöne Haut, Haare und Nägel, entgiftet Leber von Alkohol und Kaffee, legt Grundstein für Muskelaufbau

ACTH (Kreativität), Beta-Endorphin (Rauschmittel), Noradrenalin (Glücksgefühl)

Ziegen- und Schafsmilch, Hartkäse, Erbsen, Muscheln, Bohnen

Herzprobleme, erhöhter Blutdruck, Energielosigkeit, Übergewicht, erhöht Herzfrequenz

Threonin

(6-7g)

ess.

Gute Durchblutung, weitet Blutgefäße

Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Kohl, Ziegen- und Schafsmilch

Impotenz, Herzbeschwerden, Durchblutungsstörungen

Tryptophan

(2,2g)

ess.

Steigert Stresstoleranz, wirkt antidepressiv, innere Ruhe und Ausge-glichenheit, kreativ, geistig hellwach, leistungsfähig

Serotonin

Naturreis, Linsen, Erdnüsse, Cashewnüsse, Sesamsamen, Magerkäse, Bananen, Sojabohnen

Körperliche und geistige Schwäche, Verdauungs-probleme, Appetitlosigkeit, Schlafstörungen, Aggressivität

Tyrosin

(1,1g)

tlw. ess.

Voraussetzung für Blutkörperchenbildung und für gut funktionierendes Hormonsystem, fördert Konzentrationsfähigkeit

Kann aus Phenylalanin gebildet werden

Sojabohnen, Erdnüsse, Hüttenkäse, Thunfisch

Anämie, Hormondrüsen-probleme, Demenz, Konzentrationsschwäche,

Valin

(1,6g)

ess.

Starke Nerven, Aufbau des Immunsystems. Muskelaufbau

Muskelprotein, Nerveneiweiß

Naturreis, Pilze, Nüsse, Hartkäse, Rüben, Tomaten, Zucchini, Salat

Schwache Nerven, allgemeiner Schwächezustand, Infektanfälligkeit